Platos principales

Ingredientes: 113 g de harina de maíz 56,5 g harina integral 4 g sal 142 g agua 64 g de masa madre 191 g harina integral 142 g agua 227 g harina integral 1 g de...

Ingredientes: 600 g de pollo cortado en trozos 4 cebollas pequeñas cortadas a la mitad y peladas 150 g de nueces en trozos 150 g de ciruelas pasas 3...

Ingredientes: 100 g de setas de cardo 150 g de champiñones 30 g de jamón 150 g de nata líquida 2 huevos 1/2 cebolla Sal Aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 600 g de patatas. mantequilla. sal-pimienta. 2 dientes de ajos. 60 g de almendras fileteadas. 3 c. sopera de semillas de cebollas ( Kalonji). 1/2...

Ingredientes: 2 pulpos pequeños 1 berenjena 1 calabacín 2 patatas grandes 2 pimientos verdes 2 cebollas Aceite y sal

Ingredientes: Un buen entrecote Patatas Tomate Cebolla Aceite de oliva vírgen extra Romero Tomillo Sal Pimienta Limón

Ingredientes: 500 g de pollo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de ave sal pimienta 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de orégano 3...

Ingredientes: 12 espárragos trigueros (40 g) 24 vieiras (160 gr) limpias 90 g de tomate 60 g frutos secos varios 30 g de calabacín verde 60 cc aceite de trufa...

Ingredientes: 300 g de agua de Vichy 270 g de masa madre 100 g de harina de fuerza 300 g de harina de trigo 55 g de harina de espelta 20 g de gluten 10 g de...

Ingredientes: 160 g de arroz 150 g de col lombarda Dos zanahorias Un nabo pequeño Una ramita de apio Un pimiento verde Una cebolla Un calabacín Dos dientes de...

Ingredientes: 100 g de masa madre con extracto de malta 100 g de harina de fuerza 80 g de agua en botella 2 g de extracto de malta

Ingredientes: 1 trozo de bacalao desalado por persona 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 patata mediana por persona 1 puñado de uvas pasas aceite de oliva sal hebras...

Ingredientes: 1/2 Kg de carne de ternera picada 2 dientes de ajo 1 rama perejil fresco 1 huevo sal pimienta negra molida 1 rebanada de pan de molde sin corteza...

Ingredientes: 1 vaso de arroz integral ecológico 3 ruedas de cherne cocinado (un pescado del que ya he hablado, típico en las Islas Canarias. Me había quedado...

Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 1 puerro grande 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 vaso medidor de cerveza mas hasta la maraca 40 del vaso medidor ½...

Ingredientes: ½ pollo troceado ½ conejo troceado 250 g de manteca de cerdo Aceite de oliva 2 cabezas de ajos 2 hojas de laurel ½ vaso de coñac Un puñadito de...

Ingredientes: 12 trozos de lomo de cerdo 2 huevos un poco de lechuga 2 palitos de surimi 1 lata atún 1 bote pequeño de garbanzos cocidos

Ingredientes: 1 trozo de salmón un puñadito de alcaparras picadas muy finitas 1 cucharadita de eneldo sal y pimienta 4 cucharadas de nata liquida para cocinar 2...

Ingredientes: 430 g de harina de fuerza Santa Rita, el contenido del envase. 10 g de levadura de panaderia, viene incluido en el envase. 260 g de agua. 20 g de...

Ingredientes: 4 unids. Endibias 1/2 unid. Pollo asado 1 Taza Salsa Mayonesa: 1 cucharada Mostaza 50 g Queso roquefort:

Ingredientes: 150 g de tagliatelle 1 kg de mejillones con su cáscara Media cebolla 1 diente de ajo 1 chorro de vino blanco 1 cucharada de pan rallado Pimentón...

Ingredientes: 2 filetes de dorada 1 puerro 6 champiñones grandes 150 ml de cava aprox 4-5 cucharadas de nata líquida

Ingredientes: 500 g de zanahorias baby 60 ml de caldo de pollo 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de azúcar blanco 1/2 cucharadita de comino en polvo 1...

Ingredientes: 8 trozos de bacalao en lomos 8 Pimientos Choriceros 3 Cebollas hermosas 2 dientes de Ajo Un pimiento morron asado Perejil 1 manojo de trigueros 50...