Tronco de navidad con frutos rojos, sin molde
Postre Fácil 6 h 20 m 361 kcal
Ingredientes: 30 bizcochos de soletilla 300 ml de nata para montar (mín. 30% MG, muy fría) 250 g de mascarpone (frío) 30 g de azúcar glas 1 cucharadita de...
Eventos y temporadas
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Corona de navidad con brochetas
Aperitivo Fácil 15 min 186 kcal
Ingredientes: 150 gr de queso mozzarella en bolitas (20 bolitas) 160 gr de aceitunas verdes (unas 40) 30 gr de romero fresco (unas 6 ramitas) 4 lonchas de jamón...
Mantecados caseros de canela, limón y almendra
Merienda Fácil 1 h 10 m 522 kcal
Ingredientes: 130 gr azúcar glas 150 gr manteca de cerdo 280 gr harina 40 gr almendras en polvo 1 cdita canela en polvo ralladura 1 limón sésamo (para decorar)
Nidos de pascua con patatas
Plato Medio 42 min 100 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 2 huevos 5 lonchas de bacon (o panceta) 70 gr de queso rallado 12 huevos de codorniz sal pimienta
Semi esferas de chocolate sabor ferrero rocher
Postre Difícil 6 h 20 m 712 kcal
Ingredientes: Praliné de avellanas: 80 gr de azúcar 1 cda agua 125 gr de avellanas enteras Crujiente de praliné: 40 gr de barquillo o cigarritos de galleta 20 gr...
Escudella catalana
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: Para el caldo: 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gr de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gr de galets opcional: 1 hueso...
Empanadas de manzana individuales
Merienda Fácil 1 h 45 m 400 kcal
Ingredientes: Para la compota: 4 manzanas 1vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla) 1 cucharada de azúcar moreno 50 ml de agua Para las...
Sundae, el suave helado americano con caramelo y cacahuete
Postre Fácil 5 horas 468 kcal
Ingredientes: 400 ml nata para montar (muy fría) 250 gr de leche condensada caramelo líquido cacahuetes (tostados salados o sin sal)
Bizcocho sorpresa para san valentín
Postre Fácil 40 min 1 hora
Ingredientes: Para cada bizcocho (2 bizcochos a hacer) : 200 gr de harina 150 gr de azúcar 4 huevos 125 gr de mantequilla 1 sobre de levadura * 1 gota de...
Carpaccio de calabacín marinado
Aperitivo Fácil 3 h 10 m 497 kcal
Ingredientes: 2 calabacines (zapallo italiano) 1 diente de ajo 7 cucharadas de aceite de oliva 18 ml de vinagre de vino blanco 1/2 limón (solo el zumo) 10 hojas...
Capón relleno con castañas en miel
Plato Medio 35 min 2 horas
Ingredientes: 1 capon de 3 kg 400 ml de caldo de ave (o carne) aceite de oliva Relleno: 300 gr de ternera picada 6 zanahorias 1 ramillete perejil 1 cebolla 1...
Vasitos de remolacha y mousse de rúcula
Aperitivo Fácil 35 min 58 kcal
Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG) sal...
Manzanas de amor al caramelo
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 2 manzanas 100 gr de azúcar una pizca de agua colorante alimentario rojo palos de brocheta
Surtido de canapés de hojaldre: la idea perfecta para un aperitivo de última hora
Aperitivo Fácil 35 min 723 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (rectangular) 150 gr de queso crema (tipo Philadelphia o similar) Sal Pimienta 1 huevo batido 40 gr de aceitunas verdes 40 gr...
Albóndigas de calabaza en freidora de aire
Entrante Fácil 30 min 342 kcal
Ingredientes: 400 gr de calabaza (sin cáscara ni semillas) 1 huevo 80 gr de queso parmesano rallado 100 gr de pan rallado 1 cucharadita de romero seco 1...
Leche condensada casera fácil
Postre Fácil 45 min 628 kcal
Ingredientes: 500 ml leche entera 100 gr azúcar
Pan de especias
Postre Fácil 45 min 421 kcal
Ingredientes: 150 ml leche 100 gr miel 100 gr mantequilla 200 gr harina 5 gr de levadura química (polvo de hornear, royal) 120 gr de azúcar moreno 1 huevo 1...
Tronco de mango y frambuesa
Postre Difícil 3 h 12 m 185 kcal
Ingredientes: Para la gelatina de frambuesa: 200 gr de frambuesas 30 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para el bizcocho genovés: 4 huevos 1/2 cdita de vainilla...
Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
Merienda Fácil 1 h 25 m 355 kcal
Ingredientes: 2 rulos de hojaldre 120 gr almendras en polvo 100 gr de azúcar 2 huevos 50 gr de mantequilla pomada 50 gr de pepitas de chocolate 1 yema
Brioche de reyes francesa para navidad
Postre Medio 4 h 20 m 187 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteinas mayor de 10) 1 cdita de sal 70 gr de azúcar 10 gr de levadura de panadero fresca 3...
Higos asados 3 versiones
Postre Fácil 25 min 229 kcal
Ingredientes: 4 higos maduros chocolate azúcar mantequilla miel almendra en polvo
Tarta de fondant petitchef paso a paso
Postre Medio 4 horas 25 min
Ingredientes: Para los bizcochos: 220 gr de azúcar 220 gr de mantequilla 180 gr de harina 50 gr de cacao en polvo 4 huevos 2 cditas de levadura 70 ml de leche 2...
Palitos de hojaldre con queso y persillade, ideales para el aperitivo
Aperitivo Fácil 25 min 450 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre (mejor rectangular) 160 gr de queso crema 30 gr de queso parmesano 1 huevo 20 g de mantequilla 1 cucharadita de ajo en polvo (o...
Pastel despacito
Merienda Fácil 1 h 20 m 480 kcal
Ingredientes: El bizcocho: 3 huevos 70 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 25 gr de cacao en polvo sin azúcar 80 gr de harina 11 gr de levadura...