Petitchef

Alfajores de maizena con dulce de leche

Postre
2 porciones
25 min
20 min
Fácil
Ricos, riquisimos alfajores rellenos de dulce de leche y adornados con coco rallado

Ingredientes

Número de partes: 2
100grs de mantequilla

150 grs azúcar

1 yema de huevo

1 huevo

cascara rallada de 1/2 limon

150 grs tazas de maizena

1/2 taza de harina

1 cucharadita de polvo hornear

250 grs de dulce de leche

3 cucharadas de coco rallado

Preparación

  • Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa. Luego se agrega la yema y el huevo, batiendo bien, y la cascara de limón.
  • Se tamizan juntos la maizena, la harina y el polvo hornear y se agregan a la preparacion anterior.
    Sobre una tabla enharinada se amasa ligeramente la masa, hasta que la quede lisa, y se deja descansar 15 minutos.
  • Luego estira de 1/2 cm de espesor y se corta con un cortapastas redondo.
  • Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen en horno moderado (170ºC) durante 15 minutos,no dejandolos tomar color.

    Una vez frios se unen de a dos con dulce de leche entre ellos y se pasan los bordes por coco rallado. Y listo para comer!!!



Comentarios de los miembros:

26/07/2016

Riquisimos

(0) (0) Abuso
19/11/2015

Bien argentino con autentico dulce de leche suficiente para unir las dos tapas, a discrecion de cada uno

(0) (0) Abuso
01/12/2012

Como argentino que soy y actualmente viviendo en mexico, no dejo de saborear estos estupendos alfajores. ME SIENTO EN MI CIUDAD NATAL "ROSARIO"

(0) (0) Abuso
14/11/2012

Estan deliciosos!!!! gracias

(0) (0) Abuso
09/08/2011

Estubo mas o menos porqe no duce cada uno de los gramos que deberia decir

(0) (0) Abuso
Rositaluz
Rositaluz, 12/02/2010

A

(0) (0) Abuso
tonchis, 14/12/2009

Exvelente receta, estaré al pendiente para conocerlos mas.

(0) (0) Abuso
macle18
macle18, 27/05/2009

ME ENCANTAN Y TAMBIEN RELLENOS DE DULCE DE MORA QUEDAN EXQUISITOS GRACIAS CLEMENCIA

(0) (0) Abuso
ceci, 27/05/2009

Facil de hacer y muchos muy ricos los hice los 1eros se me quemaron pero despues muy ricos..gracias por su receta

(0) (0) Abuso

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