Crumble de arándanos con almendra: dorado por arriba, jugoso por dentro
Postre Fácil 40 min 329 kcal
Ingredientes: 50 gr de harina 200 gr de arándanos 18 gr azúcar moreno 40 gr de almendra en polvo 50 gr de mantequilla fría
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Carpaccio de vieiras con vinagreta cítrica y pistachos, un entrante elegante y fácil de preparar
Aperitivo Fácil 40 min 457 kcal
Ingredientes: 4 vieiras sin coral Para la vinagreta cítrica: 3 naranjas (sin tratar, sin ceras) 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de esencia...
Vasitos estilo mont blanc con crema de castañas
Postre Fácil 4 h 50 m 219 kcal
Ingredientes: Para hacer los merengues: 1 clara de huevo 50 gr de azúcar Para hacer la nata montada: 200 gr de nata líquida para postres (200 ml de nata con al...
Ensalada de pepinos y patatas crujientes
Entrante Fácil 50 min 395 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón (opcional) Tomillo (opcional) 1 pepino 200 gr de yogur griego 1 chalota Zumo de 1/2 limón...
Brigadeiro en vasitos, una cucharada de delicia
Postre Fácil 16 min 136 kcal
Ingredientes: 120 ml de leche 2 cucharadas de cacao en polvo 395 gr de leche condensada 1 cucharada de mantequilla
Sirope de calabaza casero, perfecto para bebidas de otoño/invierno
Bebida Fácil 50 min 134 kcal
Ingredientes: 140 gr de calabaza 250 gr de azúcar 360 ml de agua 3 ramas de canela 2 clavos de olor 1 cucharadita de jengibre molido 1,5 cucharaditas de nuez...
Mousse de albaricoque fácil, sin cocción y con pocos ingredientes
Postre Fácil 3 h 12 m 62 kcal
Ingredientes: 150 gr de albaricoques (deshuesados) 1 clara de huevo (pasteurizadas) 40 gr de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón
Flores de calabacín fritas
Entrante Fácil 7 min 469 kcal
Ingredientes: 10 flores de calabacín 1 huevo 70 gr de harina 130 ml de agua con gas (muy fría) 1 cucharada rasa de aceite de oliva Sal (al gusto) Para la...
Corazón de brioche para san valentín, muy tierno y esponjoso
Merienda Fácil 4 h 2 m 581 kcal
Ingredientes: 150 ml de leche entera (a temperatura ambiente) 10 gr de levadura de panadería seca (o 20 gr de levadura fresca) 470 gr de harina (T45, harina de...
Brioche vendéenne: el auténtico brioche trenzado
Merienda Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura seca de panadería (11 gr) 180 gr de leche templada 500 gr de harina 80 gr de azúcar 8 gr de sal 2 huevos 100 gr de mantequilla...
Tourteau fromager: la tarta de queso más famosa de francia
Merienda Fácil 25 min 1 h 10 m
Ingredientes: Para la masa brisa (masa quebrada): 180 gr de harina 90 gr de mantequilla 1 pizca de sal Un poco de agua Para el relleno: 280 gr de queso de cabra...
Huevos de pascua rellenos de crema de chocolate y m&m's
Postre Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: 8 huevos de chocolate (hemos usado Kinder Sorpresa) M&M's o lacasitos Para el relleno: 500 ml de leche 25 gr de maizena 50 gr de cacao en polvo...
Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou
Aperitivo Fácil 30 min 128 kcal
Ingredientes: 1 baguette (o barra de pan) 60 gr mantequilla pomada 2 dientes de ajo 20 gr perejil (aproximadamente)
Piruletas de chocolate: chocolate negro + avellanas tostadas
Bebida Fácil 1 h 25 m 113 kcal
Ingredientes: 90 gr de chocolate negro 30 gr de avellanas
Batido de frambuesa y fresa
Bebida Fácil 5 min 118 kcal
Ingredientes: 20 cl de leche 2 bolas de sorbete de frambuesa 75 gr de fresas
Cookies de vainilla con huevos de pascua
Merienda Fácil 50 min 483 kcal
Ingredientes: 120 gr azúcar moreno 120 gr mantequilla 1 huevo 1 cdita extracto de vainilla 1 pizca de sal 220 gr harina 1 cdita levadura química 16 huevos de...
Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)
Plato Fácil 40 min 388 kcal
Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo
Cóctel blue hawaiian
Bebida Fácil 10 min
Ingredientes: 8 cl ron blanco 4 cl curaçao 15 cl zumo de piña 8 cl leche de coco
Hojaldre de fresas y mascarpone
Postre Fácil 1 hora 970 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa de hojaldre 300 gr de fresas 500 ml de nata para montar 150 gr de queso mascarpone 100 gr de azúcar 50 gr de azúcar 50 ml de agua...
Cóctel granizado de ginebra y maracuyá: ¡la bebida refrescante del verano!
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 160 ml de ginebra 100 ml de sirope de fruta de la pasión (o algo más al gusto) 800 ml de agua 2 limas 2 cucharaditas de extracto de vainilla 2...
Ichigo sando, el sándwich japonés de fresas
Merienda Fácil 4 h 25 m 1455 kcal
Ingredientes: 5 fresas (del mismo tamaño) 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 ml de nata líquida (30 % de materia grasa) 1 cucharada de leche condensada...
Strawberry shortcake, el pastel americano de fresas y nata que nunca falla
Postre Fácil 1 h 10 m 514 kcal
Ingredientes: Para macerar las fresas: 300 g de fresas (maduras, bien lavadas 30 g de azúcar (ajustar según el gusto) Para los shortcakes: 250 g de harina de...
Muffins de plátano con pepitas de chocolate
Postre Fácil 55 min 552 kcal
Ingredientes: 1 plátano 1 huevo 60 ml de leche 60 ml de aceite 1 cucharadita de extracto de vainilla 70 g de nata postres (30% Materia Grasa) 150 g de harina 1/2...
Cóctel navideño con arbolito nevado: versión con alcohol y sin alcohol
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 1 ramita de romero 1 cucharadita de pimienta rosa 1 anís estrellado (opcional) 40 ml de ginebra (para la versión sin alcohol: sustituir por sirope...