Entrantes

Ingredientes: 2 granadas hermosas 1 persimon 2 yogures griegos 8 láminas de gelatina azúcar un chorrito de limón una copita de ron

Ingredientes: Bizcohos de soletilla Brandy Armañac 100 g de yogur griego 25 g de azúcar 1/2 vaso de leche 1 cucharada de whisky 1 cucharada de miel 4 claras de...

Ingredientes: Cuscus gambas pimientos del piquillo ajo salsa de tomate

Ingredientes: 400 g de setas variadas, (de cardo, rebozuelo, trompeta de los muertos, colmenillas, boletus...) yema de huevo pasteurizada, 100 g de foie fesco...

Ingredientes: 500 g de ciruelas rojas sin hueso. 250 g de azúcar. El zumo de medio limón. 1/2 cucharadita de pectina.

Ingredientes: 200 g de harina de trigo 100 g de harina integral 2 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal agua...

Ingredientes: 4 rosada 125 g de queso blando 1 copita de vino blanco 1 cebolla mediana 1 cucharadita de perejil 30 cc de aceite de oliva 180 cc de nata liquida

Ingredientes: 6 patatas cocidas 2 pimientos morrones 1 cebolla fresca 190 g de atún en conserva 2 huevos cocidos 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de...

Ingredientes: 3 gajos de cebolla larga 1 mata de cilantro 1 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de vinagre 1 limón

Ingredientes: 200 cc de agua 1 huevo duro 7 langostinos 225 g de mayonesa 1 paquete de delicias de mar 1 pizca de pimienta 1 pimiento morrón o del piquillo...

Ingredientes: 40 g de almendras tostadas 250 cc de caldo de pollo desgrasado 2 huevo, yemas 1 copa de jerez seco

Ingredientes: 600 g de almendras crudas y molidas finas 50 g de azúcar glass 20 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de raspadura de limón 1 cucharadita de...

Ingredientes: 1 huevo Miga de pan Perejil 1 ajo Sal

Ingredientes: 500 g de alubias blancas 100 g de jamón serrano en tiras 2 pimientos del piquillo 1 pellizco de perejil 50 cc. de aceite de oliva 1 chorreon de...

Ingredientes: 800 g de membrillos sin piel 800 g Azúcar 1 limón sin piel 1 Rulo de queso de cabra

Ingredientes: 3 huevos talla L + 1 yema 200 ml. de nata 50 g de dulce de leche (dos cucharadas muy generosas) 110 g de azúcar 150 g de harina bizcochona (con...

Ingredientes: 100 g de azúcar blanca 400 g de fresas bien limpias y congeladas 3 claras de huevo (3 uds.)

Ingredientes: 500 g de endivias 250 g de queso de cabra 1 cucharada de azúcar 50 cc. de aceite de oliva pizca de sal

Ingredientes: 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats 1 tomate Mezcla de quesos especial para gratinar Orégano Sal

Ingredientes: 2 barritas de surimi 4 huevos de codorniz 4 trozos de pimiento rojo asado 12 olivas rellenas 8 gambas congeladas 1 terrina de queso fresco

Ingredientes: 1 Huevo 1 Yema de huevo 85 g de harina 1 g de levadura 25 g de azúcar 1 cucharada rasa de sal 3 claras de huevo 20 g de azúcar Una cebolla pequeña...

Ingredientes: 1 galápago o morrocoy 1 libra de harina de maíz 2 cebollas Aceite, aliños, onoto o color y sal al gusto.

Ingredientes: 1 kg de alcachofas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 g de jamón (en taquitos) 300 g de almejas 1 rama de perejil 50 ml de aceite de oliva sal,...

Ingredientes: 600 g de camote 6 yemas de huevo 1 copa de vino dulce 4 tazas de azúcar 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de grajeas