Relleno ajohuevo hartaguitón hartapobres

Ingredientes

• 1 huevo
• Miga de pan
• Perejil
• 1 ajo
• Sal

Preparación

• Se bate el huevo y se añade una ramita de perejil y un ajo rallados.
• Se va agregando miga de pan hasta que quede una masa no demasiado dura pero lo suficientemente consistente para darle forma de tortita gruesa.
• Se pone a cocer con el caldo del cocido de garbanzos durante 15-20 minutos.

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