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Ensalada templada de gambones y sepia

Name: Ensalada templada de gambones y sepia
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Ensaladas rizadas.; Gambones.; Sepia.; Aceite de oliva virgen.; Tomate Cherry.; Sal.; Perejil picado.; Ajonjolí (Sésamo).; Reducción de vinagre de Modena.

Entrante

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

Ensaladas rizadas.
Gambones.
Sepia.
Aceite de oliva virgen.
Tomate Cherry.
Sal.
Perejil picado.
Ajonjolí (Sésamo).
Reducción de vinagre de Modena.

Preparación

Troceamos y limpiamos bien las hojas de ensalada que vayamos a utilizar. Pelamos los gambones y hacemos a la plancha junto con la sepia y el sésamo.
Montamos la ensalada, junto con los cherry, gambones y calamar a la plancha. Añadimos sésamo, aceite y reducción de vinagre de Modena a a gusto. Muy rica!!!!

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