Habitas baby con sepia y bacon

Name: Habitas baby con sepia y bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 frasco de habitas baby en aceite de oliva de unos 300 g; 500 g de sepia fresca limpia y en trozos; 120 g de bacon en tiras; Hojitas de perejil picadas; Cebolla frita para decorar ( opcional )

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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12

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Ingredientes

1 frasco de habitas baby en aceite de oliva de unos 300 g
500 g de sepia fresca limpia y en trozos
120 g de bacon en tiras
Hojitas de perejil picadas
Cebolla frita para decorar ( opcional )

Preparación

Escurrir las habitas de su aceite y reservar éste aparte. En una sartén poner el aceite reservado, echar las tiritas de bacon y freir hasta que queden crujientes. Sacar el bacon de la sartén, reservar.
En el mismo aceite, poner la sepia y hacerla hasta que quede tierna, volver a poner el bacon y añadir las habitas. Dejar un par de minutos. Servir espolvoreado con el perejil y adornar con la cebolla frita.

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