Petitchef

Ensalada de repollo blanco y bacon

Entrante
4 porciones
30 min
15 min
Medio
82 Kcal
Esta que presento hoy es una ensalada, el repollo así cocinado queda muy fresco y con un sabor totalmente distinto al que podemos estar habituados.

Ingredientes

Número de partes: 4
Repollo blanco.

Bacon ahumado.

Uvas pasas.

Manzana roja.

Aceite de oliva virgen extra.


Mostaza a la Antigua.

Preparación

  • Picamos el repollo, preferiblemente en juliana, y le escaldamos en agua hirviendo con sal, durante un minuto o poco mas, esto es solamente para ablandarlo un poco.
  • Pasamos el bacon por la plancha, o una sarten sin aceite. Lo cortamos en tiras finas.
  • Cortamos la manzana en dados y mezclamos todo ello junto con las pasas.
  • Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva v.e, el vinagre y la mostaza a la antigua.

    La servimos por encima y mezclamos. Como veis, una ensalada sencilla, rapida y distinta.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 74g
Calorías: 82Kcal
  • Carbohidratos: 6.1g
  • Grasa total: 4.1g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 5.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Ensalada de repollo blanco y bacon, foto 1Ensalada de repollo blanco y bacon, foto 2


Comentarios de los miembros:

13/11/2013

Buenisimo! ya lo e probado

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/09/2016

Bien fácil y deliciosa

(0) (0) Abuso
16/09/2016

Excelente, facil y fresca

(0) (0) Abuso
05/11/2013

Muy buena, muchas veces no sabemos con que mezclar el repollo!!

(0) (0) Abuso
11/07/2013

Muy fresca

(0) (0) Abuso
07/07/2013

Me gusta ;D GRACIAS :*

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Ensalada de repollo y cebolla morada
Ensalada de repollo y cebolla morada
1 porciones
18 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Ensalada de repollo o col y granada
Ensalada de repollo o col y granada
4 porciones
15 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana
Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana
6 porciones
15 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Ensalada de habas y bacon
Ensalada de habas y bacon
4 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada japonesa de col (repollo)
Ensalada japonesa de col (repollo)
4 porciones
4 horas
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto