Entrantes

Ingredientes: 16 alcachofas 400 gramos de carne picada de pollo/pavo 250 gramos de setas 1 cebolla mediana 3 pimientos choriceros ajo sal pimienta harina aceite...

Ingredientes: 2 rodajas de tomate 2 rodajas de queso fresco 4 lonchas de salmón ahumado 1 huevo duro

Ingredientes: 5 g de levadura fresca de panadero 40 g de harina normal 25 g de agua tibia Un bol con agua tibia para hacer la masa completa: 350 g de harina...

Ingredientes: hojaldre 1 berenjena 1 pimiento rojo atún en consera queso de rulo filetes de anchoa aceite y sal

Ingredientes: 1 paquete de tartaletas "La Cocinera" 500 g de tomates maduros 100 g de pan duro, con un par de días 100 ml de aceite de oliva virgen extra (de...

Ingredientes: 250 gr de harina de maíz 700 ml de agua 300 ml de leche 1/2 diente de ajo machacado 30 gr de queso parmesano 100 gr de lonchas de bacon 200 gr de...

Ingredientes: 3 semillas de cardamomo 3 huevos 100 g de azúcar 50 g de leche 150 g de aceite de girasol 180 g de harina 1 sobre de levadura

Ingredientes: 120 g de queso de cabra 30 g de queso mascarpone 1 clara de huevo 30 g crema de leche. 10 g chalotas picadas. 5 g cebollino picado confitura de...

Ingredientes: 400 gr de melocotones y sin la pepita claro 200 gr de peras 400 gr de azúcar. 1 limón pelado

Ingredientes: 137 g fermento de uvas pasas 160 g harina de fuerza 1,5 g miel de abejas 315 g harina de fuerza 35 g harina integral 10 g azúcar morena 10 g sal...

Ingredientes: Para 4 personas: 8 huevos aceite aromatizado al tomillo flor de sal. Para el jamón en polvo: 50 g de jamón D.O. Teruel 50 g de tocino ibérico.

Ingredientes: 1 patata grande cocida al vapor 1 naranja 1 manzana 1 plátano Para la salsa rosa especial: 100 g de mahonesa 4 cucharaditas de kétchup 1...

Ingredientes: Lechuga iceberg Lechuga de roble Tomate Zanahoria rallada Queso francés 1 loncha de jamón york 1 loncha de mortadela boloñesa 2 lonchas de...

Ingredientes: Dos Rebanadas de pan blanco casero Dos claras de huevo Unas cucharadas de queso parmesano rallado Sal, pimienta Rodajas finas de tomate Una loncha...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo Para el escabeche: 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 vaso de aceite de oliva medio vaso de vinagre de vino un puñadito de...

Ingredientes: 4 huevos 1 cebolleta 2 dientes de ajo un manojo de perejil 1 cucharadita de harina ½ vaso de agua

Ingredientes: 500 g de harina integral 25 g de levadura prensada 250-300 ml de bebida de soja 50 g de manteca de cerdo ibérico 1 cucharadita de sal

Ingredientes: una pieza de lomo de cerdo 1 cebolla grande troceada 1 pimiento verde mediano troceado 4 dientes de ajo sin pelar 4 cucharadas colmadas de mostaza...

Ingredientes: 400 g de lomo de cerdo Verduras al gusto 200 ml de cerveza 1 lata de piña en almíbar 1 cucharada de miel 4 cucharadas de kétchup Cayena molida 2...

Ingredientes: 1 Morrón 1 Cebolla Sal Pimienta Aceite

Ingredientes: Carne de res 200 g cortada muy finamente de filete, sin grasa Parmesano A gusto Alcaparras A gusto Limón 1 (el jugo) Aceite de oliva 60 ml Sal...

Ingredientes: pan de hogaza queso chedar en lonchas queso azul queso de cabra cebolla caramelizada

Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1/2 berenjena queso (en lonchas, rallado, a trozos) de cabra 200 ml nata líquida 1 huevo Para...

Ingredientes: 400 g de cazón 2 cebollas 3 ajos 1/2 vaso de aceite 1 cucharadas de tomillo seco Unos granos de pimienta negra 4 o 5 hebras de azafrán 1 vaso y...