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Ensalada de pollo en escabeche amanida de pollastre amb escabetx)
ENSALADA DE POLLO EN ESCABECHE amanida de pollastre amb escabetx)
Preparación
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En un cazo ponemos las pechugas de pollo enteras, deshuesadas, junto a los ingredientes del escabeche y lo dejamos cociendo unos 15 minutos.
Dejamos enfriar.
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En un plato, ponemos la lechuga en juliana, los tomates cherrys y los pepinos cortados a tiras.
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Las pechugas las cortamos a rodajas gruesitas y las colocamos en el plato.
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Echamos por encima un poco del jugo colado del escabeche
Preguntas:
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