Aperitivo

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Receta Piruletas de langostinos

Piruletas de langostinos

Entrante Fácil 5 min 3 min
Ingredientes: Harina de tempura Agua muy fría Langostinos Semillas de Sésamo o Ajónjoli Sal Palillos
Receta Pita vegetal con salsa kebab.

Pita vegetal con salsa kebab.

Otro Fácil 5 min 142 kcal
Ingredientes: 2 Pan de pita Integral. Salsa Kebab casera (Ver receta en mi blog). Un poco de zumo de limón. 1 Tomate en Lonchas. 1/2 Cebolla en lonchas. 1 Lata...
Receta Ensalada templada de gulas y queso de cabra

Ensalada templada de gulas y queso de cabra

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Canónigos o alguna hoja fuerte para ensalada: rúcula, espinacas. Queso de cabra Gulas Cebolla frita Para el aliño: Sal, aceite de oliva virgen...
Receta Bizcocho de coco y piña

Bizcocho de coco y piña

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos medianos 300 g de harina 60 g de coco rallado 220 g de azúcar 1 yogur de coco 80 ml de aceite de girasol 60 ml de almíbar de piña 4 o 5...
Receta Mousse de limón expréss

Mousse de limón expréss

Aperitivo Fácil 40 min 529 kcal
Ingredientes: 250 g de leche condensada 100 g de zumo de limón 1/2 l de nata
Receta Montaditos de jamón batido

Montaditos de jamón batido

Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Rebanadas de pan tostado Jamón serrano en trozos Mahonesa o Lactonesa Ingredientes para la lactonesa: (prefiero utilizar lactonesa para estas...
Receta Salsas frías (salsa para carpaccio)

Salsas frías (salsa para carpaccio)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 yema de huevo 2 cucharaditas de vinagre de Modena ½ cucharadita de mostaza en polvo sal 350 cc. de aceite de oliva de sabor liviano el jugo de 1...
Receta Repollo rehogado

Repollo rehogado

Entrante Fácil 1 hora 370 kcal
Ingredientes: Medio repollo mediano. 2 patatas medianas. Tres dientes de ajo. Una cucharadita de pimentón. Aceite de Oliva Virgen extra. Sal.
Receta Hojaldre relleno de queso

Hojaldre relleno de queso

Entrante Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro 250 gramos de masa de hojaldre, del las que venden listas para usar, en los...
Receta Verduras con salsa romesco

Verduras con salsa romesco

Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Puerros Calabacin Berenjenas Setas Espárragos Cebolletas Aceite. Ajos , cebolla, cebollino, liofilizado y pimienta de colores y sal
Receta Paninis de pan bimbo

Paninis de pan bimbo

Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes por orden de posición: -rebanadas de pan bimbo -tomate frito -bacon ahumado -atún -4 quesos (rallados, en bolsa ya preparada) -1...
Receta Praline de almendra

Praline de almendra

Otro Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 100 g de almendra tostadas 100 g de azucar un poco de aceite de girasol un poco de miel
Receta Coquinas con vino blanco

Coquinas con vino blanco

Otro Medio 30 min 30 min
Ingredientes: *Ingredientes* Coquinas 1 Cabeza de ajo aceite de oliva Vino blanco Perejil
Receta Gari (pickle de jengibre)

Gari (pickle de jengibre)

Otro Fácil 45 min 156 kcal
Ingredientes: 1/2 jengibre fresco 1/2 taza de vinagre de arroz 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal una gota de colorante rojo o rosado
Receta Temaki ebi, temaki de gambas

Temaki ebi, temaki de gambas

Entrante Medio 30 min 35 min
Ingredientes: 175 gr de tirabeques 175 gr de zanahorias 3 rábanos blancos sal 120 gr de gambas cocidas 2 cucharadas de mirin (vino de arroz) 4 cucharadas de...
Receta Agua de tomate con aceitunas

Agua de tomate con aceitunas

Plato Medio 20 min
Ingredientes: 1 kilo de tomates. ½ cucharada de sal. 6 ó 7 tomates cherry por persona. 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa pequeño. Aceite.
Receta Espárragos y setas ensalsados

Espárragos y setas ensalsados

Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes 1 bandeja pequeña de setas 1 ajo 3 ó 4 quesitos light Leche desnatada Pimienta negra Sal Aceite
Receta Mini montaditos

Mini montaditos

Entrante Fácil 10 min 67 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES: Tomates de pera Queso en lonchas light Anchoas en aceite de oliva Sal
Receta Tosta de gambas con vinagreta

Tosta de gambas con vinagreta

Entrante Fácil 17 min 209 kcal
Ingredientes: 1 tosta de pan (en este caso he usado de chapata) 4 gambas. 1/2 cebolleta. Un trozo de pimiento verde y otro de pimiento rojo. Vinagre de manzana....
Receta Esparragos trigueros en salsa

Esparragos trigueros en salsa

Entrante Fácil 35 min 515 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de espárragos trigueros congelados 2 huevos duros 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 rebanada pequeña de pan 1...