Mmm!... o Puag!
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Ciervo al vino tinto
Plato
Un vecino nos regalo un buen trozo de carne de ciervo, y después de buscar y buscar recetas (todas me gustaban :D) hice un popurrí de varias, y aquí os la presento. Nos ha gustado mucho, merece la pena lo que tarda en hacerse, pero está muy rico!!!!!