Solomillo con espárragos a la plancha

Name: Solomillo con espárragos a la plancha
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: Es
Ingredients: Un solomillo de cerdo; Espárragos verdes; 7 anchoas en aceite aprox; Un bote de aceitunas verdes

Plato

Fácil

1 hora

63 Kcal

Ingredientes

Un solomillo de cerdo
Espárragos verdes
7 anchoas en aceite aprox
Un bote de aceitunas verdes

Costo estimado: 4.16€ (0.59€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Salpimentar el solomillo. Calentar una plancha de cocina.
Poner una gotita de aceite, y cuando esté muy caliente poner el solomillo y los espárragos. Dejar dorar y cuando estén añadir un poquito de sal a los espárragos.
Juntar las aceitunas con las anchoas y batirlas con la batidora. Si necesita algo de líquido, mejor añadir un poquito de agua para que no quede demasiado salado.