Ingredientes: Masa quebrada dulce 5 huevos 170 g de almendra molida 170 g de azúcar La ralladura de un limón 1 cucharadada de café de canela molida Azúcar glas...
Ingredientes: - 4 pechugas de pollo - 2 lonchas de jamón serrano - Un poco de cebolla troceada - 1 vaso de vino blanco - 2 naranjas, o las necesarias para un...
Ingredientes: 1000 g de fumet 300 g de gambas arrocera 9 gambas rojas rayadas 50 g de cebolla 90 de tomate triturado, natural o en conserva 3 dientes de ajo 2...
Ingredientes: 325g de fruta variada (pelada y troceada) 1 manzana 1 pera 1 ciruela roja 14 uvas rojas 4 huevos (de la talla L ; separadas las yemas de las...
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 puerro 2 ajos 100 g de tacos de jamon de pavo 100 ml de vino blanco 1 vasito medidor...
Ingredientes: media placa de hojaldre 3 lonchas de jamón serrano curado espuña (medias lonchas) unos trozos de queso de cabra 2 huevos cocidos un puñado de...
Ingredientes: 400 gr de carne de cerdo (me gusta aguja deshuesada) Patatas 2 cucharadas de tomate frito casero 3 ó 4 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g de setas de...
Ingredientes: Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para la...
Ingredientes: 200 gr rúcula 150 gr queso cabrales 15 gr de tomates secos 1/2 manzana Granny Smith 20 gr vinagre de frambuesa 100 gr de aceitunas negras 20 gr...
Ingredientes: receta de parfait de yogurt: yemas 193g agua 166g azúcar 200g yogurt 333g nata semi-montada 166g fresas a trocitos ( al gusto) Receta granizado de...
Ingredientes: 300 gr. de secreto ibérico 1 cebolla (no muy grande) 2 zanahorias Zumo de una naranja 8 dátiles 1 vasito de vino (a ser posible de Jerez) Aceite Sal
Ingredientes: 200 ml de leche 100 g de azúcar 1 huevo 4 cucharadas soperas de anís o unas gotas de la esencia (puse el licor) 500 g de harina de fuerza 1 sobre...
Ingredientes: Para la primera parte en olla rápida: 1 codillo 1 zanahoria pequeña 1 puerro 1 tomate pequeño 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 rama de romero o...
Ingredientes: Un pollo de corral partido a trozos regulares 3 cebollas grandecicas 2 tomates rallados Aceite sal pimienta azúcar moreno Un bouquet garnis Para...
Ingredientes: 300 g. de harina 150g. de azúcar fino sal 2 huevos ralladura de 1 naranja 75 g. de mantequilla fría 75 g. de manteca fresca Aceite para engrasar...
Ingredientes: 1 calabaza (de unos 2 kg) 1 cebolla 500 ml. de caldo de pollo 150 ml. de nata 1 cucharada de mil 4 quesitos Aceite de oliva virgen extra Pimienta...
Ingredientes: 1 taza de panko japonés (en mi entrada de pollo parmesano bajo en calorias explico qué es el panko) 1 cucharada de aceite vegetal 454 gr. de...