Hojaldre de jamon serrano y huevo

Name: Hojaldre de jamon serrano y huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: media placa de hojaldre; 3 lonchas de jamón serrano curado espuña (medias lonchas); unos trozos de queso de cabra; 2 huevos cocidos; un puñado de champiñones de lata; 4 cucharadas de tomate frito; orégano y pimienta

Aperitivo

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

media placa de hojaldre
3 lonchas de jamón serrano curado espuña (medias lonchas)
unos trozos de queso de cabra
2 huevos cocidos
un puñado de champiñones de lata
4 cucharadas de tomate frito
orégano y pimienta

Costo estimado: 3.48€ (1.74€/porción)

Preparación

Ponemos en un trozo de papel de aluminio mantequilla, la extendemos, ponemos el hojaldre y hacemos unas lineas cerca del borde, haciendo como un marco rectangular, aun cm del borde de la masa
Pintamos de tomate por el lado de dentro del marco, ponemos las lonchas de jamón serrano, el queso en trocitos, los champiñones y el huevo cortado en laminas, espolvoreamos de orégano y pimienta, y metemos en el horno 200ºC Unos 30 minutos o hasta que este dorado el hojaldre y haya subido de volumen. Comer templado.

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