Cocina de temporada: InviernoCuando el invierno llega, los cambios no se hacen de rogar. Comienza el frío intenso, días más cortos, y en general apetece menos salir. Uno de los cambios más importantes es nuestra dieta, ya que es habitual combatir el frío con platos calientes y en muchas ocasiones más elaborados que en otras épocas del año donde nos apetece más un buen alimento fresco recién extraído de la naturaleza.

El invierno es una gran época donde disfrutar de una variedad de frutas y verduras de temporada, tan interesantes como algunos cítricos: la naranja o el limón, los cuales podremos incorporar con todo su sabor y textura intactos a nuestros platos y postres.

Descubre algunas de las recetas petitchef que podrás preparar con alimentos de temporada cuando llega el invierno: