Sin gluten con Queso mascarpone

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El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Receta Tiramisú sin gluten de pistacho y frambuesas

Tiramisú sin gluten de pistacho y frambuesas

Postre Fácil 12 h 20 m 416 kcal
Ingredientes: 5 huevos 500 gr de queso Mascarpone 125 gr de azúcar (para las yemas) 25 gr de azúcar (para las claras) 1 pizca de sal 1 vaina de vainilla (o una...
Receta Higos rellenos de queso cremoso y bacon

Higos rellenos de queso cremoso y bacon

Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Higos o brevas, como bien dice la Wiki... según la época (calculad uno y medio por cabeza). Mantequilla. Queso cremoso (tipo philadelphia o...
Receta Chupito de cebolla confitada y crema de queso

Chupito de cebolla confitada y crema de queso

Aperitivo Fácil 30 min 549 kcal
Ingredientes: Para la cebolla confitada 1 kg de cebollas 100 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de miel 1 dl. de vino blanco sal y pimienta Para la crema de...
Receta Mousse de esparragos con huevas de salmon

Mousse de esparragos con huevas de salmon

Otro Fácil 35 min 579 kcal
Ingredientes: 300 g de esparragos en conserva sin su jugo 100 g de huevas de salmon 3 huevos duros ( ver receta) 250 g de mascarpone 2 cdas de crema o nata espesa