Recetas de pan - página 19

Ingredientes: 70 g de Harina Leudante 70 g de Agua 0,07 g de Levadura seca 400 g de Harina Leudante 190 g de Maiz desgranado 160 g de Agua 24 g de Leche en...

Ingredientes: 200 gr de centeno gallego 300 gr de harina de trigo blanca de Rincón del Segura 300 ml de agua 250 gr de masa madre 150 gr de nueces partidas y de...

Ingredientes: 500 g de Harina Panificable 12 g de Sal 275 ml de Leche 50 g de Mantequilla 30 g de Azúcar 30 g de Extracto de Regaliz en polvo 10 g de Anís en...

Ingredientes: 250 g de harina de centeno 250 g de harina especial repostería 340 g de agua 1 cucharada de miel 1 cucharada de azúcar invertido ½ cucharadita de...

Ingredientes: Para el poolish, 75 gramos de harina, 75 gramos de agua, 2 gramos de levadura. 100 gramos de harina de centeno, 100 gramos de harina de trigo...

Ingredientes: 130 g leche desnatada 130 g de agua 20 g de aceite de oliva 25 g de levadura prensada 100 g de queso roquefort 30 g de leche en polvo 550 g de...

Ingredientes: 4 cucharadas de zumo de naranja 200 ml. de suero de leche o agua 2 plátanos maduros medianos pelados y chafados 3 cucharadas de miel clara 500 grs....

Ingredientes: Matlouh : 2 Bols de Sémola de Trigo fina (450 ml) 2 cucharaditas de sal 25 gr de Levadura fresca cucharadita de Azúcar 4 cucharadas de Aceite de...

Ingredientes: agua 405 C C aceite de girasol 2,5 cucharadas soperas. sal 2,5 cucharaditas de café azúcar 2,5 cucharadas soperas leche en polvo 3 cucharadas...

Ingredientes: Masa de chocolate: 150 g. de harina de fuerza 20 g. de chocolate en polvo 1/2 sobre de levadura 15 g. de azúcar 2 g. de sal 25 g. de nata líquida...

Ingredientes: 200 g masa madre de centeno (para aprender cómo se hace la masa madre, pinchad aquí) 300 g harina de fuerza 200 g harina de centeno blanco 1 cl...

Ingredientes: 1/2 Litro de leche 3 huevos 125 g de azúcar 1 rama de canela 1/2 Barra de pan Para el caramelo: 50 g de azúcar 1 cucharada de agua

Ingredientes: 200 g de harina blanca 10 g levadura royal 150 g de leche 100 g de aceite girasol 100 g de queso rallado 3 huevos 10 g de sal 100 g de almendras...

Ingredientes: 600 g de diferente harina 300 ml de agua 1 paquete de levadura prensada o de una levadura de pan una sal pipas esquiladas un mijo esquilado...

Ingredientes: 500 gramos de harina semi integral de espelta 300 ml de agua templada 10 gramos de levadura de panadero masa madre sal

Ingredientes: 240 g. de agua 5 g. de levadura de panadería en polvo 30 g. de azúcar moreno 30 g. de mantequilla 250 g. de harina de fuerza 250 g. de harina...

Ingredientes: 700 g. de harina de trigo. 200 g. de harina de trigo integral. 100 g. de harina de centeno. 650 ml. de sidra. 450 g. de masa madre. 25 g. de sal....

Ingredientes: 250 g de semolina 1 cucharada de levadura seca o 11 g de fresca 150 g de agua tibia 1 cucharada de sal 2 cucharadas de aceite

Ingredientes: 150 g de harina de trigo candeal 150 g de harina de repostería 145 ml de agua tibia 7 g de sal 60 g de masa madre Eric Káiser 8 g de levadura...

Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 10 g de sal 275 ml de agua 100 g de masa madre San francisco 8 g de levadura fresca

Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz 1 taza de harina común de trigo 1 taza de harina integral de trigo 1/2 taza de aceite 25 g de azúcar 2 huevos 50 g de...

Ingredientes: Para el POOLISH: 100 ml de agua mineral con gas 100 grs de harina de fuerza 25 grs de levadura fresca tipo Levital Para la MASA: Todo el poolish...

Ingredientes: un envase de harinas santa rita para pan casero una cuchara de mantequilla 260 ml de agua ajo en polvo semillas de sesamo

Ingredientes: 200 ml de agua 200 g de harina de fuerza 15 g de levadura fresca 300 g de harina de fuerza 1 cucharada sopera de miel 85 g de mantequilla 10 g de...