Recetas de mousse y torta

Ingredientes: Merengue italiano 220g. de azúcar 220g. de azúcar impalpable 40 grs. de cacao amargo 260g. de claras 1 cdita. de cremor tártaro. Mousse: 150grs. de...

Ingredientes: 380 g de azúcar 120 g de chocolate amargo 120 g de harina de trigo leudante 4 huevos 200 g de mantequilla 1 cucharadita de polvo de hornear 250 g...

Ingredientes: 150 g de requesón 2 yogures naturales 2 granadas 4 hojas de gelatina o 2 g de gelatina en polvo Zumo de media naranja Azúcar

Ingredientes: 500 g de crema pastelera 200 g de crema de leche 250 g de chocolate blanco merengue de dos claras peras c/n 2 cdas de azúcar

Ingredientes: 1 taza de ananá procesado 1 taza de crema pastelera 200 g de crema de leche 2 claras 150 g de azúcar masitas con chips de chocolate procesadas c/n...