Tarta de queso (pastel de queso o cheesecake) marmoleado

Ingredientes

• 1 taza de galletas finamente molidas
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 y 3/4 tazas de azúcar
• 170 g de frambuesas
• 910 g de queso crema a temperatura ambiente
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad
• 4 huevos grandes a temperatura ambiente
• agua hervida, para el horneado en baño maría