Tarta de plátano y queso fresco
Tarta de plátano y queso fresco. Te explicamos cómo hacerlo de la manera tradicional y también con robot de cocina Fusioncook.
Ingredientes
Preparación
- * Con máquina: Engrasamos ligeramente la cubeta de nuestra FussionCook y reservamos.
* A mano: Engrasamos ligeramente nuestro molde y reservamos. - * Con máquina: Ponemos todos los ingredientes en nuestro Thermomix y batimos en velocidad 5-7-10 durante unos 15 segundos. Hasta que todo esté bien triturado.
* A mano: Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos durante unos 15 segundos. Hasta que todo esté bien triturado. - * Con máquina: Vertemos la mezcla en la cubeta engrasada y horneamos con la tapa de cristal en menú horno, 150º, 40 minutos más 10 minutos de reposo.
* A mano: Vertemos la mezcla en el molde engrasado y horneamos con el molde tapado con papel de aluminio a 150º, 40 minutos más 10 minutos de reposo. Puedes comprobar que está hecha pinchándola con un palillo y que éste salga limpio. - * Con máquina: Dejamos que enfríe totalmente dentro de la cubeta y desmoldamos.
* A mano: Dejamos que enfríe totalmente dentro del horno y desmoldamos.
Nutrición
- Carbohidratos: 55.6g
- Grasa total: 10.9g
- Grasa sat.: 5.6g
- Proteínas: 14g
- Fibras: 2g
- Azúcar: 40.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Preguntas
Estimada Nana: me encantó la receta, pero como vivo en Argentina, quisiera preguntar si los plátanos son las frutas que se llaman cambur en Venezuela y banana en Argentina, Uruguay, Paraguay...etc. El queso fresco se refiere a queso cuartirolo? ó queso cremoso para pizza? se puede usar ricotta?; por último, me gustaria saber la receta para los que no usamos robot de cocina. Muchas gracias. María del Carmen.
Hola María del Carmen, sí los plátanos es la fruta que también podemos conocer como banana, guineo,banano, maduro o cambur, El queso cremoso que se ha utilizado es un queso untable tipo crema como el Philadelphia. Puedes usar queso ricotta sin problema aunque es posible que te varie un poco la textura. Respecto a la elaboración sin máquina viene explicada en la receta. Un saludo del equipo de Petitchef y buen provecho ;)
Hola , me ha encantado tu receta, la voy a preparar pero me gustaria que me dijeras que es lo que lleva por encima y como lo preparo. gracias por compartir esta receta tan deliciosa. Un saludo
La autora de la receta la ha acompañado con salsa de toffe pero puedes optar por otras muchas opciones: salsa de chocolate, caramelo, natam sirope de arce, miel... Para hacer un caramelo sólo necesitarás: 70 gr de azúcar + un poco de agua. En una cacerola a fuego medio, calentar el azúcar con un poco de agua hasta que se forme el caramelo.
Hola, quisiera saber de cuántos mililitros es ese yoghurt natural que usan en la receta. Gracias
Se ha utilizado un yogur natural de 125 gr.
Puedo obviar la azúcar o ponerle azúcar morena., ¿qué me dice usted?
Puedes sustituir el azúcar blanca pro azúcar moreno sin problema. Buen provecho! ;)
Voy hacer el postre, pero al ver los ingredientes observo que no dice nada sobre el color rojo que tiene la tarta por encima ¿Es confitura de tomate? ¿Falta indicar algún otro ingrediente, a parte del indicado en la lista? Gracias por su contestación. Atentamente.
La autora de la receta la ha acompañado con salsa de toffe pero puedes optar por otras muchas opciones: salsa de chocolate, caramelo, natam sirope de arce, miel... Para hacer un caramelo sólo necesitarás: 70 gr de azúcar + un poco de agua. En una cacerola a fuego medio, calentar el azúcar con un poco de agua hasta que se forme el caramelo.
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Comentarios
anonymous
La acabo de hacer, para llevar mañana a la aldea, les va a encantar, porque tiene muy buena pinta, yo le eche por encima, mermelada de melocoton.
Gracias desde Galicia-España
anonymous
Que rico
anonymous
Genial muy clara la indicacion
anonymous
Esta riquisima
anonymous
Excelente
anonymous
Super practico
anonymous
Una delicia
anonymous
Imagino que se podrá hacer y saldrá igual de bonita y buena con batidora y horno convencional o sea sin tapadera o en su defecto con papel plata
lo hare parece fácil de preparar gracias me encanta el plátano y el queso
anonymous
Me gusta rica
anonymous
Me parece una muy buena receta, pero no tengo FussionCook ¿puedo reemplazarla? Otra consulta: ¿es queso fresco de horma o queso crema de pote?
Desde ya muchas gracias!
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