Petitchef

Sopa de pepino con toque de queso

Postre
2 porciones
20 min
Fácil
Un buen postre después de una buena comida deja siempre un gusto muy agradable en la boca

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pepino grande y un trozo mas para decorar

1 yogurt griego

1 diente de ajo

pizca de sal rosa del himalaya

pimienta negra recien molida

picatostes

aceite de oliva

1 cucharada de queso philadelphia

Preparación

  • Pelamos el pepino y lo troceamos, añadimos el yogurt, la sal, la pimienta y el diente de ajo y batimos.
  • Añadimos el queso y rectificamos la sal. Lo metemos en la nevera una media hora
  • Servimos la sopa bien fria en un cuenco y acompañamos con picatostes, pimienta y un hilo de aceite.
  • Para decorar cortamos dos rodajitas de pepino para cada comensal, con el decorador de citricos quitamos unas hebritas que las echamos dentro de la sopa y los colocamos en un lado.
F Fuchicando en mi cocina



Comentarios de los miembros:

Kunies, 19/08/2013

Excelente

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