Magdalenas con pepitas de chocolate

Name: Magdalenas con pepitas de chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g de huevo; 175 g de azúcar; 60 ml de leche; 190 ml de aceite de oliva suave; 210 g de harina de reposteria; 7 g de levadura; una pizca de sal; pepitas de chocolateralladura de limón

Postre

Fácil

1 hora

538 Kcal

Ingredientes

125 g de huevo
175 g de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de oliva suave
210 g de harina de reposteria
7 g de levadura
una pizca de sal
pepitas de chocolateralladura de limón

Costo estimado: 2.91€ (0.49€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Bate con la batidora de barillas, robot o Th, los huevos y el azúcar. Pon en marcha lenta y añade la leche, a continuación, el aceite si dejar de batir, poco a poco.
Mezcla aparte la harina con la levadura, la sal y la ralladura de limón, añade esta mezcla al batido de huevos, también en marcha lenta.
Cuando hayas obtenido una masa homogénea, bátela a velocidad rápida durante 2 o 3 minutos.
Tapa la masa con un paño y dejala reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo, puedes dejarla hasta el dia siguiente.
Después del reposo, remueve enérgicamente la masa con un batidor de mano, añade un puñado de pepitas de chocolate, y remueve.
Precalienta el horno a 250ºC. Coloca la masa en una manga pastelera, rellena los moldes hasta un poco más de los tres cuartas partes de su capacidad, poner encima pepitas de chocolate.
Hornea las magdalenas a 210º entre 14 y 16 minutos aproximadamente.