Ingredientes: Para el bizcocho genovés: 4 claras de huevo 100 gr de azúcar 4 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 gr de harina 15 gr de coco...
Ingredientes: 200 gr de chocolate con leche 75 gr de arroz inflado con chocolate 300 gr de queso mascarpone 300 ml de nata líquida -crema de leche- (30% M.G.) 75...
Ingredientes: Para la masa sablé : 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) 1 pizca de...
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 125 gr de mascarpone 250 ml de nata 30% MG 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar glas 125 gr de arándanos 125 gr de frambuesas
Ingredientes: Para el bizcocho de cacao: 4 huevos de tamaño L (grandes) 120 gr de azúcar 100 gr de harina de repostería tamizada 20 gr de cacao en polvo sin...
Ingredientes: 250 g de nata líquida para montar (30 % materia grasa) 250 g de mascarpone 80 g de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla 12 bizcochos...
Ingredientes: Para la masa quebrada: 350 g de harina 1 huevo 1 yema 150 g de azúcar 150 g de mantequilla (o margarina), a temperatura ambiente 1/2 sobre de...
Ingredientes: 1 plátano (mejor maduro) 30 g de whey de chocolate (1 scoop) 3 cucharadas de leche (animal o vegetal) 5 g de pepitas de chocolate (opcional)
Ingredientes: 525 ml de leche (400 ml + 125 ml) Piel de limón (mejor si es bio o sin tratar con ceras) Piel de naranja (mejor si es bio o sin tratar con ceras)...
Ingredientes: Para la nata montada de coco: 200 ml de nata líquida (30% de materia grasa) 150 ml de crema de coco 80 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 2...
Ingredientes: 1 huevo 250 gr de queso ricotta 2 cucharadas de sirope de ágave (o 1 cucharada de miel) 1 cucharada de harina de maíz (o 1 cucharada de harina)
Ingredientes: 24 galletas Lotus (speculoos) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata líquida para postres (30% materia grasa) 2 cucharadas de crema de galletas...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres entre 35 y 40 % de materia grasa) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar...
Ingredientes: Para la masa sablé de chocolate: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 1 huevo 1 sobre de azúcar avainillado 1 pizca de sal 200 gr de...
Ingredientes: 1 masa sablé 65 g de azúcar moreno 65 gr de mantequilla pomada 125 gr de avellana en polvo 2 huevos 69 uvas blancas 9 higos (o 18 higos) (o 138...
Ingredientes: 1 yogur 3 medidas de azúcar 4 medidas de harina 3 huevos 1 medidas de aceite ( de girasol o de oliva) 1 sobre de levadura 1 sobre de azúcar...
Ingredientes: 125 gr de frambuesas 150 gr de fresas (unas 15 unidades) 150 gr de cerezas (unas 20 unidades) 250 gr de sandía 1/2 lima (zumo y ralladura) 1...
Ingredientes: 100 gr de harina 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo (polvos de hornear, tipo Royal) 180 ml de leche 35 gr de proteína whey con sabor...
Ingredientes: Para la de cocción: 380 gr de ñoquis 40 gr de mantequilla fundida 1 cucharada de canela molida Para la cobertura: 50 gr de azúcar blanco 1,5...
Ingredientes: 1 masa de hojaldre (rectangular) 250 ml de leche entera (fría) cáscara de 1 limón (preferiblemente bio y sin ceras ni tratamientos) 1 rama de...