Brigadeiros de cacahuete, un delicioso manjar brasileño

Name: Brigadeiros de cacahuete, un delicioso manjar brasileño
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 20
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 395 gr de leche condensada; 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete; Cacahuetes triturados

Postre

Fácil

27 min

91 Kcal

Es posible que ya conozcas o hayas escuchado hablar de los brigadeiros, esos deliciosos bombones típicos de la gastronomía brasileña, que son imprescindibles en sus reuniones familiares, bodas o celebraciones importantes. Pues bien, hoy hemos decidido preparar una nueva versión de este postre, en la que el cacahuete se convierte en el protagonista. El resultado: unas bolitas con una textura suave y cremosa que se derrite en la boca, pero que a la vez ofrecen un agradable contraste crujiente gracias a los cacahuetes triturados. Te advertimos que será difícil resistirse a comer solo uno.

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla
395 gr de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
Cacahuetes triturados

Costo estimado: 1.99€ (0.1€/porción)

Materiales

Cacerola
Espátula
Pequeños moldes de papel para postre
Batidora (opcional)

Preparación

Preparación2 min

Tiempo de espera10 min

Cocción15 min

En una cacerola, pon la mantequilla, la leche condensada y la mantequilla de cacahuete.
Mezcla todo a fuego medio, removiendo con una espátula hasta que la mezcla se despegue del fondo de la sartén y se vuelva un poco más espesa.
Una vez que el brigadeiro esté listo, colócalo en un plato y déjalo enfriar completamente.
Unta tus manos con una pequeña cantidad de mantequilla y forma bolas con la masa.
Por último, pasa las bolas por cacahuetes triturados y colócalas sobre los moldes de papel para postres pequeños.
Y listo, disfruta de estas delciiosas bolitas de brigadeiro con cacahuete!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuántos brigadeiros se obtienen de esta receta?

Puedes hacer una media de 25, dependiendo de su tamaño, ¡por supuesto!

¿Cómo se conservan los brigadeiros de cacahuete?

Los brigadeiros se pueden conservar en un recipiente hermético en la nevera hasta 7 días. También puedes congelarlos. En este caso, se conservarán hasta 3 meses.