Tallarines al ajillo

Ingredientes

• 250 g de tallarines
• Aceite de oliva virgen extra
• 8 dientes de ajos
• 2 guindillas
• Perejil picado
• Sal

Preparación

• Poner a cocer la pasta en agua y sal hasta dejarla a nuestro gusto. Mientras laminamos los dientes de ajos en una cazuela grande con un buen chorro de aceite y las dos guindillas. Cuando la pasta esté cocida, ponemos los ajos con las guindillas al fuego hasta que cojan colorcillo, añadir la pasta y el perejil picado, remover todo durante unos minutos hasta que quede todo bien repartido. Se le pueden añadir una gambas o unos champiñones y también quedan de lujo.

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