Tallarines con rúcula y gambas

Ingredientes

• 160 g de tallarines
• sal
• 1 ajo muy picado
• 2 buenas pizcas de guindilla picada.
• 400 g de langostinos, que pelamos
• 3 tomates secos en aceite para hacer en la batidora algo más de una cucharada de puré. Si no lo encontráis aquí podéis ver cómo lo elaboramos en otra ocasión.
• 1/2 copa de vino blanco
• 2 manojos de rúcula bien fresca
• pimienta
• zumo de 1/2 limón
• ralladura de un limón-