Tallarines fritos tres delicias

Name: Tallarines fritos tres delicias
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 400 g de tallarines; 150 g de un filete de ternera en tiras; 150 g de filete de pechuga de pollo en tiras; 200 g de gambas; 1 pimiento verde; 1 calabacín; 1 cebolla; 1 puerro; 1 zanahoria; aceite de oliva virgen extra; salsa de soja; jenjibre molido; sal

Plato

4 porciones

20 min

25 min

Fácil

(4.7/5 - 13 votos)
1
46

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

Número de partes: 4

400 g de tallarines

150 g de un filete de ternera en tiras

150 g de filete de pechuga de pollo en tiras

200 g de gambas

1 pimiento verde

1 calabacín

1 cebolla

1 puerro

1 zanahoria

aceite de oliva virgen extra

salsa de soja

jenjibre molido

sal

Preparación

Se ponen a cocer los tallarines en abundante agua con sal siguiendo el tiempo que indica cada marca.
Mientras se corta toda la verdura en juliana y la carne en tiras.
Se pelan las gambas. En un wok se pone aceite a calentar y a fuego fuerte se saltea la carne, luego las verduras y por último las gambas.
Se añade el jenjibre, la salsa de soja al gusto y sal moderadamente .
Los tallarines una vez cocidos se escurren, se refrescan en agua fria y se añaden al wok.
Se sofrie bien todo junto y se sirve bien caliete.