Tallarines con pulpo

Name: Tallarines con pulpo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de pulpo cocido; medio pimiento rojo; 2 tomates; 100 g De judías verdes; perejil picado; 200 g de tallarines; aceite; pimienta y sal

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

583 Kcal

Ingredientes

250 g de pulpo cocido
medio pimiento rojo
2 tomates
100 g De judías verdes
perejil picado
200 g de tallarines
aceite
pimienta y sal

Costo estimado: 5.37€ (2.69€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Saltear el pimiento y las judías verdes cortados a tiras. Añadir el tomate pelado y cortado a dados. Salpimentar.
Cuando el tomate está reducido, apartar las judías verdes y triturar el resto del sofrito. Volverlas a añadir, incorporar el pulpo y las gambas, dar unas vueltas para que se integren los sabores y añadir el perejil.
Cocer los tallarines según indica el fabricante, escurrirlos, no demasiado, y echarlos en la cazuela. Mezclar y servir caliente.