Programar tapa abierta 10 min. para que nos de tiempo para el sofrito. Calentar el aceite en la cubeta a temperatura turbo. Añadimos los ajos machacados y dejamos dorar un poco, añadir la cebolla troceada, el chorizo picado y la sobrasada.
Sofreír bien y agregar resto de ingredientes, reservando los garbanzos para el final. una vez agregamos los garbanzos, cubrimos de agua 3 dedos por encima de los garbanzos, cancelamos el menú, cerramos la tapa y programamos presión 18 min.
Colar el caldo de los garbanzos y poner en un bol el cous cous y agregamos según diga el fabricante el caldo necesario para el cous cous y dejamos reposar tapado con un film para que se crezca.
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