Spaguetti con pescado azul, pasas de uva y piñones en baño de azafràn e hinojos.

Ingredientes

• 200 g de pasta seca larga
• 300 g de sardinas u otro pescado azul
• 3 filetes de anchoas en aceite
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1/2 copa de vino blanco
• 2 sobrecitos de azafràn
• 50 g de pasas de uva rubias
• 50 g de piñones (o almendras)
• 1 puño de hojas de hinojo
• 2 cucharadas de pan rallado
• sal y pimienta a gusto