Spaghetti con calamares

Ingredientes

• 160 g de spaguettis
• un bulbo hinojo picado en la receta original pero unas pencas de apio sin las partes más fibrosas te valdrían. En otras recetas usan cebolla tierna picada.
• 1 diente de ajo en láminas finas
• 1 cucharadita de semillas de hinojo machacadas
• 1/2 vaso del vino blanco seco, que se pueda beber, así acompañará luego nuestra comida
• un poco de guindilla roja picada según pique o según toleremos
• una bandeja de 400 g de calamares pequeños que limpiamos y cortamos en anillas
• sal y pimienta molida
• aceite de oliva virgen
• 5-6 hojas grandes de hierbabuena en tiras, nuestra aportación y dos ramas para decorar
• ralladura de un limón