Fideos negros con calamares

Ingredientes

• 400 g de fideos
• 300 g de calamares cortados en anillas
• 3 tomates maduros
• 150 g de gambas cocidas
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1/2 pimiento rojo
• 2 vasos de caldo de pescado
• Pimienta negra
• 2-3 sobres de tinta de calamar
• Sal
• Aceite de oliva