Sopa de pueblo

Name: Sopa de pueblo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 COL RIZADA; 3 PUERROS; UN PUÑADO DE FIDEOS GORDOS; 1 PASTILLA DE CALCO; MANTEQUILLA; QUESO CADI RALLADO EN ABUNDANCIA

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Plato

Fácil

55 min

970 Kcal

Ingredientes

1/2 COL RIZADA
3 PUERROS
UN PUÑADO DE FIDEOS GORDOS
1 PASTILLA DE CALCO
MANTEQUILLA
QUESO CADI RALLADO EN ABUNDANCIA

Costo estimado: 2.69€ (2.69€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

CORTAMOS EN JULIANA LA COL, SIN EL TRONCO, LA PARTE TIERNA DE LOS PUERROS,HAN DE CORTARSE A RODAJITAS MUY FINAS.
EN UNA OLLA PONEMOS LA MANTEQUILLA Y POCHAMOS LAS VERDURAS, CUANDO ESTEN AÑADIMOS AGUA COMO UN LITRO, LA PASTILLA DE CALDO Y QUE HIERVA COMO 15 MINUTOS, AÑADIMOS LOS FIDEOS Y QUE SE HAGAN. TIENE QUE QUEDAR COMO UNA SOPA NO DEMASIADO ESPESA ESTO VA A GUSTOS.
CUANDO SE SIRVE EN LOS PLATOS CADA COMENSAL TIENE QUE PONERSE EL QUESO RALLADO AL GUSTO,A MI ME GUSTA CON ABUNDANCIA.