Petitchef

Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)

Plato
4 porciones
10 min
2 min
Fácil
Una receta fácil, rápida, fresca, deliciosa, ligera y muy sencilla de hacer! Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlo por cualquier otra cosa que prefieras. Esta es una combinación muy buena entre la salsa de mayonesa, el frescor del pepino y las hierbas y el dulzor del pan brioche tostado con mantequilla. Acompaña tu sandwich con patatas fritas y tendrás una cena digna de un food truck! :D

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la salsa de mayonesa:

75 ml mayonesa

zumo 1/2 limón

1 cdita mostaza dijon

1 cda perejil picado

1 cda eneldo

1 cda aceite de girasol

1/2 cdita sal

1/2 cdita pimienta


Para el sandwich:

100 gr gambas cocidas

1/2 pepino

2 cebolletas

brioche (sin rebanar)

un poco de mantequilla

Preparación

  • Paso 1 - Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
    Para la salsa:
    En un bol mezclamos todos los ingredientes y reservamos.
  • Paso 2 - Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
    Para el relleno:
    En otro bol ponemos las gambas cortadas en trozos + el pepino cortado en trozos muy pequeños + el tallo de las dos cebolletas picadas.
  • Paso 3 - Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
    Vertemos la salsa y mezclamos.
  • Paso 4 - Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
    Cortamos el brioche en trozos anchos. Rajamos ligeramente por el centro sin llegar al fondo.
  • Paso 5 - Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
    En una sartén, tostamos los lados con un poco de mantequilla.
  • Paso 6 - Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
    Rellenar los sandwichs de brioche y listo! acompañar de unas patatas fritas y a disfrutar!

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Fotos

Sandwich de gambas con brioche (prawns roll), foto 1
Sandwich de gambas con brioche (prawns roll), foto 2
Sandwich de gambas con brioche (prawns roll), foto 3
Sandwich de gambas con brioche (prawns roll), foto 4
Sandwich de gambas con brioche (prawns roll), foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

don_pepe_a2019
don_pepe_a2019, 22/07/2020

Las gambas van crudas ????
Es una buena opción, la receta muy mal expuesta, mucha foto mala explicación, en cocina todo debe ser preciso, nada se puede suponer,

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Hola Pepe, como se describe en la lista de ingredientes, las gambas son cocidas. Lamentamos que la explicación de la receta no le haya satisfecho. Si tiene cualquier duda sobre la elaboración no dude en preguntarnos. Estamos aquí. Un saludo del equipo!


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