Petitchef

Salmon en salsa de estragon (thermomix)

Plato
2 porciones
15 min
8 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 rodajas de salmón por persona salpimentados

50 g de aceite de oliva


20 g de brandy

100 g de tomate frito

50 g de agua

Media cucharada de postre de estragón

Pimienta molida al gusto

Preparación

  • Ponemos el aceite de oliva y el puerro cortado en trozos en el vaso y trituramos programando 10 segundos, velocidad 5. A continuación programamos 5 minutos, 100º, velocidad 3.
  • Añadimos el resto de ingredientes (menos el salmón) y mezclamos 10 segundos, velocidad 5. Después programamos 8 minutos, 100º, velocidad 5. El último minuto ponemos el máximo de velocidad para triturar bien todo.
  • Hacemos las rodajas de salmón salpimentadas a la plancha y servimos para acompañar la salsa (con la receta sale como para cuatro platos como los de la foto).

Preguntas:






Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Salmón marinado (con limón)
Salmón marinado (con limón)
4 porciones
1h5m
Fácil
4.1 / 5
Receta Salmón en costra con espinacas
Salmón en costra con espinacas
4 porciones
50 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Salchichas en salsa con polenta
Salchichas en salsa con polenta
2 porciones
50 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Salmón con salsa de puerros
Salmón con salsa de puerros
1 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Salmon con salsa vinagreta
Salmon con salsa vinagreta
1 porciones
30 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con Thermomix¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!Nuestras mejores recetas con salmónNuestras mejores recetas con salmón

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
En San Valentín te gusta...
Voto