Pure de lechuga

Ingredientes

• 300 g de lechuga
• 140 g de cebolla
• 50 g de zanahoria
• 1 diente de ajo
• 60 g de puerro
• 20 g de aceite de oliva
• sal
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 4 quesitos desnatados
• un poco de leche desnatada
• 300 ml de agua

Preparación

• Poner todas la verduras limpias y troceadas en la jarra, añadir, el agua, la sal y la pastilla de caldo, 15 minutos, 120º, velocidad 3,
• Añadir los quesitos, 5 minutos, 120º, velocidad 3, dar unos golpes de turbo y servir,
  
  Se le puede añadir un poquito de leche desnatada.

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