Petitchef

Crema, puré de zanahorias

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
551 Kcal
Una manera diferente de comer zanahorias

Ingredientes

Número de partes: 2
1/2 kg de Zanahorias Peladas



1 Pastilla de Caldo Concentrado de Verduras

50 g de Leche Entera

Sal

50 g de Aceite

Preparación

  • Elaboración Tradicional:

    1.- Hacemos el sofrito con la cebolla + el aceite.
    2.- Una vez esté la cebolla pochada añadiremos las patatas(peladas y troceadas) + las zanahorias(peladas y troceadas)
    3.- Sofreímos un poquito y añadimos el agua hasta cubrir + la pastilla de caldo concentrado + sal.
    4.- Cuando termine pasamos por la batidora y añadimos la leche.
  • Elaboración con TMX:

    Pelamos las verduras y las introducimos en el vaso y trituramos
    unos segundillos. Añadimos el aceite programamos temperatura varoma, 10 minutos
    velocidad 2.
    A continuación añadimos agua 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
    Cuando termine, trituramos del todo.
  • Elaboración con FC:

    Encendemos nuestra Fc y programamos menú manual 10 minutos con tapa abierta y hacemos un sofrito con la cebolla hasta que esté pochada. Añadimos las
    zanahorias y las patatas y damos unas vueltas. Añadimos el agua y programamos
    menú manual 3 minutos y despresurizamos manualmente.

Fotos

Crema, puré de zanahorias, foto 1Crema, puré de zanahorias, foto 2Crema, puré de zanahorias, foto 3

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 571g
Calorías: 551Kcal
  • Carbohidratos: 65.9g
  • Grasa total: 26.5g
  • Grasa sat.: 3.3g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 9.4g
  • Azúcar: 19.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

I1970, 06/09/2017

He hecho la receta tal cual y le he añadido 2 tallos de apio, deliciosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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