1.- Hacemos el sofrito con la cebolla + el aceite. 2.- Una vez esté la cebolla pochada añadiremos las patatas(peladas y troceadas) + las zanahorias(peladas y troceadas) 3.- Sofreímos un poquito y añadimos el agua hasta cubrir + la pastilla de caldo concentrado + sal. 4.- Cuando termine pasamos por la batidora y añadimos la leche.
Elaboración con TMX:
Pelamos las verduras y las introducimos en el vaso y trituramos unos segundillos. Añadimos el aceite programamos temperatura varoma, 10 minutos velocidad 2. A continuación añadimos agua 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando termine, trituramos del todo.
Elaboración con FC:
Encendemos nuestra Fc y programamos menú manual 10 minutos con tapa abierta y hacemos un sofrito con la cebolla hasta que esté pochada. Añadimos las zanahorias y las patatas y damos unas vueltas. Añadimos el agua y programamos menú manual 3 minutos y despresurizamos manualmente.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías
7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes
Comentarios de los miembros:
He hecho la receta tal cual y le he añadido 2 tallos de apio, deliciosa