Petitchef

Pastel o lasaña sin pasta de morcilla (fussioncook)

Plato
2 porciones
35 min
25 min
Fácil
557 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
600 g de patatas

25 ml de agua

100 ml de leche


20 g de mantequilla

1 morcilla de arroz grande

50 g de pimiento rojo

50 g de pimiento verde

80 g de cebolla

2 cucharas soperas de tomate frito.

pizca de sal

aceite

Preparación

  • Pelar las patatas, trocearlas y poner en la cubeta junto con la sal, el agua y la leche, menú 8 minutos , dejar despresurizar, añadir la mantequilla y pasar por el pasapuré, que quede manejable con una espatula , "untoso" añadir mas leche si veis que lo necesita. Reservar.
  • En la cubeta de la fussion añadimos un chorrito de aceite , no mucha. programamos menú manual 10 minutos y cuando este caliente añadimos los pimientos y la cebolla picados. rehogamos hasta que empiecen a tomar color. Quitamos la piel a la morcilla y la cortamos en trocitos muy pequeños así se desmenuzará mejor dentro de la cubeta. Añadimos la morcilla al sofrito junto con las dos cucharas de tomate frito , rehogamos hasta que la morcilla este totalmente hecha , si creemos que necesita sal le echaremos una pizca. cancelamos menú y retiramos la cubeta de la fussion. En un molde desmontable o un taper forrado de film trasparente añadimos una capa de puré de patatas , seguida de esta hacemos otra capa pero del sofrito de la morcilla , mejor si tenemos cuidado de apartar la máxima grasa posible.
  • Volvemos a poner otra capa de puré , otra de morcilla y finalizamos con otra de patata. Damos un par de golpes a la base del recipiente contra la encimera , no os paséis , solo es cuestión de que las capas se peguen entre si y a la hora de volcar el contenido no se nos desmorone. Al servir con que lo calentéis un poco en el micro vale.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (515g)
Calorías: 557Kcal
  • Carbohidratos: 91.2g
  • Grasa total: 15g
  • Grasa sat.: 6.7g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 6.8g
  • Azúcar: 12g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
sin glutensin gluten

Fotos

Pastel o Lasaña sin Pasta de Morcilla (fussioncook), foto 1
Pastel o Lasaña sin Pasta de Morcilla (fussioncook), foto 2
Pastel o Lasaña sin Pasta de Morcilla (fussioncook), foto 3

Preguntas:






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