Merluza en salsa al microondas

Ingredientes

• 4 trozos de merluza (4-6)
• 1 cebolla (pequeña)
• 1 diente de ajo
• Un manojo de perejil
• Un vasito de vino blanco
• Una latita de guisantes
• 1 cucharada de harina
• 150 gr. de almejas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación

• En una fuente apta para microondas, pondremos tres cucharadas de aceite,el ajo picado y la cebolla muy picadita.
  La introduciremos al microondas unos 4 minutos a 600W.
• Lo sacamos e incorporamos una buena cucharada de perejil picado y una cucharada de harina. Lo removeremos todo muy bien, antes de que se enfríe el aceite.
  
  Agregamos a la bandeja las rodajas de merluza, los guisantes, el vino, sal y las almejas.
• Lo introduciremos al micro y lo tendremos 5 minutos a 900W o a la máxima potencia
• Cuando se pare el microondas , dejaremos reposar 2 minutos, luego lo sacaremos y lo moveremos para ligar la salsa. Lo dejamos reposar 2 minutos más y ya estará, si la salsa queda muy espesa, echarle un poco de agua y moverlo bien.
• Lo espolvoreamos con un poco más de perejil y ya estará listo para comer.

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