Name: Merluza en escabeche. (comida de aprovechamiento).
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 rodajas de Merluza frita de la cena del día anterior; 4 patatas; 1 cebolla grande laminada; 1 tomate maduro; 1 pimiento verde; 3 dientes de ajo; 3 hojas de laurel; 3 trozos de cáscara de naranja seca; 10 o 15 pimientas en grano; 1 vaso de vinagre; Aceite un chorreoncito; Sal; 1 l y Medio de agua

Merluza en escabeche. (comida de aprovechamiento).

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

Preparación

Comenzamos las rodajas de cebolla.
Poner el aceite en una cacerola grande.
Empezar a hacer cuando tomamos el transparente verde pimienta, ajo y poner las hojas y los granos de pimienta, finalmente, los tomates de laurel.
Enfriar y verter la ratillo vinagre, dejar evaporar un poco y añadir el agua mientras se pelan las patatas.
Salimos medio y gajos de naranja gruesas y freír en una sartén o freidora, tomamos eliminar el exceso de aceite.
Revuelva pan ala, poner el pescado ahora y vamos a utilizar diez minutos, hasta que se realicen las patatas.
Ustedes saben que hemos frito, pero su grosor es siempre difícil, porque chupchup diez minutos.