Judías verdes con champiñón

Name: Judías verdes con champiñón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de judías verdes; 300 g champiñón laminado; 1 tomate natural; 1 cebolla; sal; 1 diente de ajo; Aceite de oliva

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Plato

Fácil

35 min

768 Kcal

Simple preparar y engendra utilidad elemental!

Ingredientes

1/2 kg de judías verdes
300 g champiñón laminado
1 tomate natural
1 cebolla
sal
1 diente de ajo
Aceite de oliva

Costo estimado: 2.91€ (2.91€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Poner a cocer las judías verdes junto con el tomate y la cebolla. Unos 12 minutos en agua con sal. Una vez cocidas reservar por un lado las judías y por otro el caldo con la cebolla y el tomate.
Ponemos en una sartén el ajo en láminas a dorar, sofreímos los champiñones , añadimos las judías verdes y rehogamos todo junto unos minutos.
La salsa la prepararemos triturando el tomate y la cebolla con un poquitín de caldo, el resto lo podemos reservar, guardar o congelar para utilizar de base para otros platos.
Servimos las judías con lo champiñones y salseamos .