Ponemos a cocer las judías verdes. En una cacerola ponemos 3 cucharas de aceite oliva calentamos un poco y ponemos el tomate triturado lo freímos a fuego medio bajo una vez frito le ponemos las judías verde ya cocidas dejamos unos minutos en el fuego con el tomate.
En un mortero ponemos el ajo, cominos, y la sal lo machacamos bien.
Cuando este casi frió el tomate con las judías le ponemos el majado que tenemos en el mortero y el toque de aceite de oliva 2 cucharas removemos bien y dejamos que tome bien los sabores yo lo pongo en un tupperware y lo dejo varias horas en el frigorífico.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
