"habicholillas esparragás" (judías verdes guisadas)

Ingredientes

• 1 Rebanada de pan
• Aceite
• 2-3 Ajos,
• Judías verdes,
• 1 Cucharada harina
• Caldo de carne del cocido
• ¼ Sal
• Safran
• Vinagre
• 1 Huevo