Petitchef

Judias verdes guisadas

Plato
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg de judías verdes



un cebolla mediana

2 dientes de ajo

un vaso de caldo

medio vaso de vino

3 curcharadas de tomate frito

Preparación

  • Lo primero que tenemos que hacer es cocer las judías verdes con las patatas.
  • Cuanto estén cocidas, las reservamos. En la picadora metemos las zanahorias, la cebolla y los ajos, lo picamos bien finito. Calentamos una sartén con tres cucharadas de aceite y sofreímos bien todo lo que hemos picado.
  • Cuando esté blandito añadimos el caldo y el vino, y lo dejamos 5 minutos que cueza. Pasado el tiempo echamos el tomate frito, las judías verdes y la patata. Lo movemos bien y lo dejamos 10 minutos más en el fuego. Pasado ese tiempo a comérnoslo.





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