Judias verdes guisadas

Name: Judias verdes guisadas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de judías verdes; 2 patatas; 2 zanahorias; un cebolla mediana; 2 dientes de ajo; un vaso de caldo; medio vaso de vino; 3 curcharadas de tomate frito

Plato

Fácil

45 min

Ingredientes

1 kg de judías verdes
2 patatas
2 zanahorias
un cebolla mediana
2 dientes de ajo
un vaso de caldo
medio vaso de vino
3 curcharadas de tomate frito

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Lo primero que tenemos que hacer es cocer las judías verdes con las patatas.
Cuanto estén cocidas, las reservamos. En la picadora metemos las zanahorias, la cebolla y los ajos, lo picamos bien finito. Calentamos una sartén con tres cucharadas de aceite y sofreímos bien todo lo que hemos picado.
Cuando esté blandito añadimos el caldo y el vino, y lo dejamos 5 minutos que cueza. Pasado el tiempo echamos el tomate frito, las judías verdes y la patata. Lo movemos bien y lo dejamos 10 minutos más en el fuego. Pasado ese tiempo a comérnoslo.

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NNainayi

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