Petitchef

Hamburguesa vegetariana, burger

Plato
8 porciones
35 min
25 min
Fácil
La receta en si misma es muy sencilla. Solo necesitas un rallador de los de toda la vida. Todos los ingredientes (excepto el pimiento y el huevo, claro) los rallaremos.

Ingredientes

Número de partes: 8

Pimiento al gusto

1 cucharada de perejil

Queso rallado

Un poco de ajo

Miga de pan y algo de pan rallado

Pimienta y sal

Un huevo

Preparación

  • Paso 1 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    El calabacín lo pondremos en un paño fino o una estameña y lo escurriremos bien, estrujando fuerte, porque tiene muchísima agua para poder realizar las hamburguesas. El resto es coser y cantar, en este caso, amasar y freír.
  • Paso 2 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    Ponemos en cuenco todos los ingredientes y amasamos. El calabacín estará escurrido, recuerda, y la miga de pan mojada en leche.
  • Paso 3 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    Cuando este todo bien mezclado es momento de que revises su consistencia y veas como de necesario es añadir pan rallado para que se puedan formar las bolas para freír. Intenta que consiga una buena consistencia con el mínimo de pan.
  • Paso 4 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    Simplemente nos quedará freír. Si es para operación bikini, pero ya habíamos dicho que hoy tocaba homenaje. Y claro, hamburguesa que se precie, debe ir acompañada de una buena salsa de tomate, pues esta es GAZPACHO!!!. Fresca e ideal.

Fotos

Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 1Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 2Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 3Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 4


Comentarios de los miembros (11):

08/07/2015

Uhmmmmm rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/07/2015

Añadir que los pimientos y el calabacín conviene cortarlos a trozos muy pequeños con el fin de mejorar el amasado.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
alicia, 13/03/2018

Se ve rico, aunque la explicación es muy pobre ... de todas formas, para ser vegetariano sobra el huevo

(0) (0) Abuso
regine, 13/03/2018

Muy buena espero que mis nietos las coman

(0) (0) Abuso
29/07/2015

BUENISSIMA. Gracias

(0) (0) Abuso
27/07/2015

Faltan datos, como si el calabacín es rehogado o no junto con el pimiento.

(0) (0) Abuso
07/07/2015

Muy buenas para mi pero no para mis niños

(0) (0) Abuso
06/07/2015

Excelente...otra manera de preparar los calabacines o zapallitos italianos(Chile) o zucchinis, sobretodo para que los niños consuman vegetales...los haré especialmente pa mi nieto...

(0) (0) Abuso
05/07/2015

Entre los ingrdientes falta la leche para mojar el pan y la salsa de tomate para acompañar

(0) (0) Abuso
05/07/2015

Lo que no comprendo o no se dice que hay que hacer con el calabacín si hay que hervirlo o crudo antes de escurrirlo.

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Hamburguesas vegetarianas de granos integrales
Hamburguesas vegetarianas de granos integrales
2 porciones
1h15m
Fácil
4.2 / 5
Receta Hamburguesas vegetarianas de soja
Hamburguesas vegetarianas de soja
8 porciones
30 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Hamburguesa vegetariana de calabacín
Hamburguesa vegetariana de calabacín
1 porciones
1h10m
Fácil
4.4 / 5
Receta Hamburguesa con queso raclette
Hamburguesa con queso raclette
1 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Hamburguesa monstruosa (Halloween)
Hamburguesa monstruosa (Halloween)
1 porciones
15 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto