Petitchef

Hamburguesa vegetariana, burger

Plato
8 porciones
35 min
25 min
Fácil
La receta en si misma es muy sencilla. Solo necesitas un rallador de los de toda la vida. Todos los ingredientes (excepto el pimiento y el huevo, claro) los rallaremos.

Ingredientes

Número de partes: 8

Pimiento al gusto

1 cucharada de perejil

Queso rallado

Un poco de ajo

Miga de pan y algo de pan rallado

Pimienta y sal

Un huevo

Preparación

  • Paso 1 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    El calabacín lo pondremos en un paño fino o una estameña y lo escurriremos bien, estrujando fuerte, porque tiene muchísima agua para poder realizar las hamburguesas. El resto es coser y cantar, en este caso, amasar y freír.
  • Paso 2 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    Ponemos en cuenco todos los ingredientes y amasamos. El calabacín estará escurrido, recuerda, y la miga de pan mojada en leche.
  • Paso 3 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    Cuando este todo bien mezclado es momento de que revises su consistencia y veas como de necesario es añadir pan rallado para que se puedan formar las bolas para freír. Intenta que consiga una buena consistencia con el mínimo de pan.
  • Paso 4 - Hamburguesa Vegetariana, Burger
    Simplemente nos quedará freír. Si es para operación bikini, pero ya habíamos dicho que hoy tocaba homenaje. Y claro, hamburguesa que se precie, debe ir acompañada de una buena salsa de tomate, pues esta es GAZPACHO!!!. Fresca e ideal.

Fotos

Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 1
Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 2
Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 3
Hamburguesa Vegetariana, Burger, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

08/07/2015

Uhmmmmm rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/07/2015

Añadir que los pimientos y el calabacín conviene cortarlos a trozos muy pequeños con el fin de mejorar el amasado.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
alicia, 13/03/2018

Se ve rico, aunque la explicación es muy pobre ... de todas formas, para ser vegetariano sobra el huevo

(0) (0) Abuso
regine, 13/03/2018

Muy buena espero que mis nietos las coman

(0) (0) Abuso
29/07/2015

BUENISSIMA. Gracias

(0) (0) Abuso
27/07/2015

Faltan datos, como si el calabacín es rehogado o no junto con el pimiento.

(0) (0) Abuso
07/07/2015

Muy buenas para mi pero no para mis niños

(0) (0) Abuso
06/07/2015

Excelente...otra manera de preparar los calabacines o zapallitos italianos(Chile) o zucchinis, sobretodo para que los niños consuman vegetales...los haré especialmente pa mi nieto...

(0) (0) Abuso
05/07/2015

Entre los ingrdientes falta la leche para mojar el pan y la salsa de tomate para acompañar

(0) (0) Abuso
05/07/2015

Lo que no comprendo o no se dice que hay que hacer con el calabacín si hay que hervirlo o crudo antes de escurrirlo.

(0) (0) Abuso

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