Petitchef

Fideos chow mein con verduras y almendras en salsa de ostras.

Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 paquete de fideos Chow Mein

Aceite de cacahuete


Verduras cortadas en juliana :




puerro

pimiento rojo y verde

maiz y mazorquitas de maiz pequeñas

bambú

Un puñadito de almendras crudas

Salsa para wok

Preparación

  • Cocemos en agua salada los fideos durante 4 minutos, escurrimos y los ponemos en una fuente.
  • Añadimos una cucharada de aceite de cacahuete, removemos y reservamos.
  • En el wok rehogamos un poco de cebolla, cuando esté doradita, añadimos el resto de las verduras, rehogamos unos minutos.
  • Añadimos al wok los fideos , movemos otro poquito y añadimos tres cucharadas de salsa de ostras.
  • Servimos calientes, decorando con unas almendras por encima.

Preguntas:






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