Espaguetis a los tres quesos

Ingredientes

• 400 g. de espaguetis
• 1 cebolla
• 100 g. de queso curado
• 100 g. de queso azul
• 100 g. de queso gouda
• 50 g. de piñones
• 50 g. de nueces
• 2 cucharadas de mantequilla
• medio brick de nata para cocinar
• orégano y sal

Preparación

• Se cuecen los espaguetis en abundante agua con sal. En una cazuela amplia se pone la mantequilla y se rehoga a fuego lento y muy picada la cebolla
• Cuando está transparente se le agregan los tres quesos picados, la nata, y los frutos secos
• Se le incorpora el orégano picado y se le da unas vueltas con la cuchara de palo hasta que los quesos se derritan.
• Se escurren los espaguetis y se sirven en platos cubiertos de la crema.

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