Estaban muy ricas, pero el secreto de esta receta es una buena carne, para que sea tierna, y un buen horneado, los demás ingredientes le dan ese toque tan especial.
Ingredientes
1
Preparación
Para acompañar a estas costillitas, unas 5 patatas medianas a rebanadas. Precalienta el horno a 180º. En una cazuela de barro, coloca las patatas cubriendo la base de la cazuela y condimenta con un poquito de sal.
Sobre ellas pon las costillas que tendrás salpimentadas y espolvorea con las especias. Riega con el vino. Y hornea 180º casi 1 h, -me costó un poquito más por no tener las costillas a tiras. Espolvorea las patatas con un poco de perejil.
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